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樂活旅遊

攀36彎深入太平 製香烘咖啡作客山中

  • 發佈日期:
    • 2017/06/30
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曲曲折折的36彎,是通往太平地區的途徑,隨著高度攀升,居高臨下的視野也愈來愈開闊,9月份即將開放的太平雲梯若隱若現地出現在前方山谷,路旁的檳榔樹和咖啡樹共生,而山坡上的優美茶園櫛比鱗次,綠意盎然的景致令人心曠神怡。
阿德是機械科畢業,退役後返回家鄉承接父業種起茶葉,2013年,他難掩對咖啡的熱愛,逐步將茶園改為咖啡園,種起阿拉比卡咖啡,且因自身對農藥過敏的體質,讓他採取友善環境種植方式,從採收到日曬、烘焙等皆一手包辦,招牌手沖黑咖啡甘醇順口,不苦不酸,令人一喝上癮,阿德說:「孕育咖啡樹的土地原本是茶園,因此我們的咖啡喝來帶有茶香呢!」為了讓遊客入寶山不致空手歸,還推出「咖啡搖一搖」手工烘豆體驗,並可帶回屬於自己的掛耳包,是別開生面的伴手好禮。
【DATA】
●  琥珀社咖啡莊園
●  地址:嘉義縣梅山鄉碧湖村碧湖38號
●  電話:0922-204-987
●  營業時間:週六至日09:00-17:00,平日可先預約
●  消費:咖啡搖一搖,導覽300元/人(8人以上可預約),手沖黑咖啡200元,苦茶油麵線120元,鬆餅180元,水果茶180元

4.遊:太平老街  品茗尋寶感受濃濃人情 (建議停留:2.5小時)
紅磚道兩旁林立著古樸的老屋,家戶門前懸掛著陶板,生動呈現這戶人家是飼鹿、種菇或賣雜貨等情景,處處可見的公雞圖騰,則取自知名小說家張文環的〈閹雞〉一書,身為梅山人的他,故居就是「隆榮商店」,以阿里山檜木搭建的老屋中販售著生活用品、在地農產等,也是老街旅遊諮詢的借問站。斜對面的「知竹檜樂」是一家良心商店,木架子上擺滿淑娟姊栽種的今日蔬果,自己秤斤後將錢投入竹筒即可,人與人之間的信任感就從這一步開始。「竹蜻蜓工藝坊」的嚴大哥,尋找天然材料製作竹杯、竹轎、竹船等竹藝品,每一件皆富含巧思;風格清新的「后咖啡」為老街注入新氣象;「老爹農場」的無毒自然蔬果及「文宗商店」的茶葉蛋、「香品茶莊」的苦茶油等,皆值得購買;若是逛到肚子餓了,到飄香30多年的「大坪牛肉麵」填飽肚子再下山吧!
【DATA】
●  太平老街
●  地址:嘉義縣梅山鄉大坪(嘉151縣道)
●  開放時間:老街24小時開放,各店家時間不一,約09:00-19:00

本文摘錄自《行遍天下》月刊2017/07第301期



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